逊克：小小江鱼干 渔家晒出好 “钱” 景

金秋时节，逊克县迎来鱼货旺季，渔民王志强的晾晒场里一派忙碌景象。一排排木架上，雅罗鱼、重唇鱼、狗鱼等黑龙江江鱼经过精细处理后，正沐浴着阳光慢慢风干，阵阵鱼香随风飘散。今年，他精心晾晒的7000多斤江鱼干远销全国各地，靠着这门“老手艺”赚得盆满钵满。

黑龙江的江鱼肉质紧实，出了名的鲜，再加上王志强将鱼收拾得干净，江鱼干不愁卖！王志强从事江鱼捕捞、收购和晾晒生意多年，早已摸透了江鱼干的 “致富密码”。每天天刚亮，他就和家人一起投入紧张的加工：刮净鱼鳞、清除内脏、反复冲洗，每一道工序都一丝不苟。处理干净的鲜鱼还要经过精准腌制入味，再均匀悬挂在晾晒架上，根据天气情况调整晾晒时长，确保鱼干既保留原汁原味，又耐储存、易运输。

凭借对品质的严苛把控，王志强的江鱼干渐渐积累了好口碑。今年还通过电商平台接到了不少新订单，最远卖到了海南、广东。

我县丰富的江鱼资源，为当地渔民提供了得天独厚的致富条件。王志强的成功不仅是个人勤劳的结果，更彰显了当地特色水产加工产业的发展潜力，为乡村振兴注入了鲜活动力。